PIECZONE WARZYWA

Frytki z zasady są złe, kaloryczne i bezwartościowe. Ale nie każdy ziemniak pokrojony w słupki musi taki być. Co więcej, nie zawsze musi być to ziemniak! Dziś o łatwych i zdrowych przekąskach z piekarnika.

Składniki:

• wybrane warzywa: ziemniaki, bataty, marchewka, seler, cukinia, dynia

• oliwa z oliwek lub olej kokosowy

• suszone zioła: bazylia, oregano, rozmaryn lub tymianek

• odrobina soli i pieprzu

• suszona papryka słodka

Wykonanie:

1) Warzywa umyj i obierz

2) Pokrój je w słupki i włóż do miski

3) Polej rozpuszczonym olejem kokosowym lub oliwą warzywa - zacznij od niewielkiej ilości, lepiej dolać niż od razu dodać za dużo. Warzywa mają lekko się pokryć tłuszczem, a nie w nim pływać :)

4) Dosyp suszone zioła, paprykę oraz sól (jeżeli stosujesz) i pieprz do smaku. Wymieszaj całość.

5) Rozłóż warzywa równomiernie na papierze do pieczenia i piecz przez ok. 20-30 min w 180 st. Długość pieczenia jest zależna od rodzaju i wielkości warzyw. Warto sprawdzić widelcem przed wyjęciem, czy już są miękkie.